WEIN DES MONATS JANUAR 2020
Rubino (feinfruchtig)

Sankt Laurent und Cabernet Cubin wurden zu diesem Cuvée vereint.
Das Ergebnis ist ein leichter süffiger Rotwein mit angenehmer Süße und fruchtigen Aromen von Sauerkirsche und Brombeere. Am Gaumen wird man an Zimt und rotes Kompott erinnert. Unkompliziert im Geschmack begleitet er unter anderem Speisen wie rosa gebratenes Fleisch mit grünem Wintergemüse.

Boden / Lage: Diedesfelder Johanniskirchel

Analyse:

Jahrgang: 2018

Alkohol: 11,5 Vol %

Restsüße: 33,0 g / l

Säure: 5,0 g / l

Geschmack: fruchtig, süffig-leicht

Speiseempfehlungen: rosa gebratenes Fleisch

Trinktemperatur: 13°C bis 16°C